Torta farcita ai frutti di bosco

Ingredienti pan di Spagna:8 uova40 g di cacao200 g di farina250 g di zucchero crema:500 g di latte4 tuorli 40 g di farina120 g di zucchero 20 g di cacao amaro1 bicchierino di rum 100 g di cioccolato al latte bagna:40 g di zucchero 80 g d’acqua40 g di ruminoltre:granella di nocciole tostategelatina di albicocche150 g di pannafrutti di bosco … Continua a leggere

Pasticcini al cocco

Da provare assolutamente la deliziosa ricetta dei pasticcini al cocco, buonissimi e golosi!   Ingredienti per 15 pasticcini al cocco: 250 gr farina di cocco, 120 gr zucchero, 3 albumi, sale q.b.     Montate gli albumi a neve unendo a mano a mano lo zucchero, dovrete ottenere un bel composto spumoso, poi unite la farina di cocco, un pizzico … Continua a leggere

Torta al limoncello

La ricetta di oggi è la torta al limoncello un classico dolce ideale  come dessert di fine pasto.   Ingredienti per prepare la torta al limoncello: 300 gr farina, 150 gr burro, 150 gr burro, 3 uova, 2 limoni, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, zucchero a velo.     Prendete una ciotola  e mettete il burro e lo zucchero, … Continua a leggere

Torta caprese

Ingredienti per la torta caprese: 150 g di mandorle tritate100 g di noci tritate50 g di nocciole tritate130 g di cioccolato fondente50 g di cacao amaro in polvere230 g di zucchero250 g di burro250 g di uova20 ml di liquore secco   Fondete a bagnomaria con il burro il cioccolato tritato. In una ciotola montate le uova con lo zucchero. … Continua a leggere

Panini dolci

Ingredienti per 10 panini circa• 500 gr di farina 00• 250 ml di latte
• 50 gr burro• 50 gr di zucchero • 1 bustina di lievito di birra • Per la finitura
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di latte   Preparazione Gli ingredienti Scaldate il latte e mescolate con la margarina in modo da scioglierla. In una ciotola capiente, mescolate la farina, lo … Continua a leggere

Zuppa inglese

1 l di latte100 g di farinavanillina8 tuorli100 ml di liquore alchermes150 g di cioccolato fondentesavoiardi200 g di zucchero     Preparazione Sbattete i tuorli con lo zucchero e, quando saranno spumosi e gonfi, incorporate la farina. Senza smettere di mescolare, versate a filo il latte. Sempre mescolando cuocete la crema. Allontanate dal calore e aromatizzate con la vanillina. Dividete … Continua a leggere

Torta ricotta e fragole

Ingredienti 1 rotolo di pastasfoglia 250 gr di ricotta 400 gr di fragole 125 gr di zucchero 2 uova 2 cucchiai di mandorle in scaglie scorza di 1 limone non trattato     Accendete il forno a 200 gradi. Lavate e tagliate a fettine le fragole. Dividete le uova e montate a neve ferma gli albumi. Usando lo stesso frullino, … Continua a leggere